Lors de mon voyage en famille au Maroc l'année de mes 18 ans, avec mon père, ma belle-mère, ma grande-soeur et mon copain, j'ai fait la découverte du Virgin Mojito un soir à l’hôtel.
Sur le coup, je ne m'en suis pas remise c'était vraiment trop bon: bien frais, sucré, pétillant et sans alcool, en gros de quoi me satisfaire. Le problème au Maroc c'est qu'à l'époque, je ne sais pas si c'est toujours le cas, ils n'avaient pas l'obligation de mettre la composition des cocktails.
Une fois rentrée en France, j'en ai goûté dans différents endroits, mais ils étaient loin d'avoir le même goût.
J'ai donc décidé d'en faire un, à ma façon, en essayant de me rapprocher le plus possible de celui que j'avais goûté au Maroc.
J'utilise donc du Sprite plutôt que de la limonade car il a davantage le petit arôme de citron.
Alors, pour 1 litre de Sprite il vous faut:
- 3 citrons verts
- 1 demi-bouquet de menthe
- Sucre cassonade et sucre en poudre à votre convenance
Je commence par couper mes citrons en au moins 8 morceaux. Je mets les citrons verts dans le saladier, ou le gros pichet, où je vais conserver mon cocktail.
Ensuite, j'effeuille la menthe et je l'ajoute au citron vert, ensuite j'écrase le tout avec un pilon ou un rouleau à pâtisserie.
Une fois le citron légèrement écrasé, pour qu'il libère un peu de son jus, j'ajoute le Sprite, je remue bien et j'ajoute le sucre cassonade et le sucre en poudre.
Je remue bien à chaque fois et je goûte plusieurs fois, jusqu'à avoir le goût que j'aime, mais je suis très boissons sucrées alors j'ai tendance à avoir la main lourde sur le sucre :s.
Vous pouvez le préparez à l'avance et le servir bien frais il n'en sera plus que meilleur !!!
